El sector de legumbres atraviesa un momento histórico en Argentina, con una campaña récord proyectada en 880.200 hectáreas sembradas, lo que representa un aumento del 10% respecto a la campaña anterior y del 17% en los últimos cinco años. Así lo confirmó Jorge Reynier, presidente de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), en diálogo con Canal E.
“Nosotros tenemos dos tipos de legumbres, legumbres de verano y legumbres de invierno”, explicó Jorge Reynier. “Este año hemos tenido una muy buena siembra de porotos en el noroeste y se está empezando a recoger con buenos rindes en el campo, eso es muy positivo”, agregó.
Proyecciones alentadoras más allá de las condiciones climáticas
Pese a algunas complicaciones climáticas, resaltó que las proyecciones son alentadoras: “Hemos tenido distintos eventos como puede ser fríos, falta de agua a la siembra, o alguna otra cosa, pero realmente estamos teniendo una muy buena campaña”. Con respecto a las legumbres de invierno, señaló que, “hay buenos auspicios para lo que son las cosechas de invierno que se empiezan a sembrar ahora en el norte”.
Reynier destacó la importancia de las condiciones climáticas: “Tenemos un ciclo realmente corto, donde la producción se hace entre noventa y cien días, se hace todo en secano, no estamos hablando de irrigación ninguna”.
Inversión en tecnología
Además, remarcó el esfuerzo productivo del sector: “Hay mucha inversión en tecnología, mucha inversión en productos químicos, realmente el sector es un sector pujante con mucho enojo”.
Sobre la situación económica, el entrevistado comentó: “El solo hecho de producir es un hecho muy importante de inversión”. Sin embargo, reconoció que, “este va a ser un año de transición, porque venimos de costos altos”. También añadió que, “se han unificado el tipo de cambio, estamos trabajando más tranquilos, todavía faltan un montón de medidas económicas para ayudarnos”.
En materia de comercio exterior, según desarrolló, Argentina busca recuperar mercados perdidos tras una mala campaña anterior: “Vamos a tener una producción muy alta en legumbres, el año pasado fue desastrosa, hemos desabastecido los mercados internacionales nuestros”.
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